El arándano europeo se hizo famoso por la historia de pilotos que lo comían para ver mejor de noche, pero los mejores estudios no encontraron que mejore la visión nocturna. No se ha demostrado que ayude con ninguna condición. Por eso no recomendamos productos.
Qué es y para qué se usa
El arándano europeo (Vaccinium myrtillus) es un arbusto del norte de Europa, el norte de EE.UU. y Canadá, pariente del arándano azul. Se usan sus frutos y hojas.
Se ha promovido para la vista, el azúcar en la sangre y el corazón. Contiene antocianinas y flavonoides. La historia de los pilotos británicos que comían mermelada de arándano en la Segunda Guerra Mundial para ver mejor de noche puede ser solo un mito.
Qué dice la evidencia
Evidencia fuerte
Varios estudios de calidad coinciden.
- Todavía no hay usos con evidencia fuerte
Evidencia moderada
Resultados prometedores, pero faltan más estudios.
- Todavía no hay usos con evidencia moderada
Evidencia débil
Poca evidencia o resultados contradictorios.
- Visión nocturna: los estudios más rigurosos no encontraron mejora en personas sanas
- Azúcar en la sangre y corazón: no se ha demostrado beneficio
Dosis estudiadas
No hay una dosis establecida. En estudios se usaron extractos del fruto de hasta 160 mg al día por 6 meses sin problemas.
Efectos secundarios
El fruto se considera seguro en cantidades de comida.
Las hojas podrían no ser seguras en dosis altas o por mucho tiempo.
No se sabe si es seguro en el embarazo y la lactancia.
Interacciones y precauciones
Como cualquier hierba, puede interactuar con medicamentos. Di siempre a tu médico y farmacéutico qué suplementos tomas.
Dónde se encuentra en los alimentos
El fruto se come fresco o en mermeladas y postres, sobre todo en Europa.
Preguntas frecuentes
¿Mejora la visión nocturna?
Los estudios más rigurosos no encontraron mejora en personas sanas.
¿Es lo mismo que el arándano azul?
Son parientes, pero no la misma planta.
¿Es seguro?
El fruto sí, en cantidades de comida. Las hojas en dosis altas podrían no serlo.
Fuentes
Revisado el 24 de septiembre de 2026. Esta ficha es educativa y no sustituye la consulta con un profesional de la salud. Habla con tu médico antes de tomar cualquier suplemento, sobre todo si tomas medicamentos o estás embarazada. Lee el aviso médico completo.