Resumen de Vito: ningún suplemento te va a hacer bajar de peso de forma importante. Los mejores, en el mejor de los casos, ayudan a bajar menos de un par de libras. Y varios de los "quemadores" más vendidos, como la garcinia y la naranja amarga, tienen riesgos reales para el hígado o el corazón.
Por qué hay tantos productos para bajar de peso
Porque es de lo que más se vende. Los suplementos no necesitan aprobación de la FDA antes de venderse, así que abundan las promesas exageradas. La FTC ha tomado acción contra compañías con anuncios engañosos, por ejemplo de açaí. Si un producto promete bajar mucho peso rápido y sin esfuerzo, desconfía.
La tabla rápida
| Suplemento | Qué dice la evidencia | Veredicto de Vito |
|---|---|---|
| Fibra (psyllium) | Excelente para el estreñimiento y el colesterol, pero no hace bajar de peso por sí sola. | Útil, pero no para esto |
| Té verde | Efecto modesto que depende del producto y la actividad física. | Como bebida, bien |
| Cafeína | No se ha demostrado que ayude a bajar de peso. | No para esto |
| Cromo | Menos de 1 kilo en promedio, de relevancia dudosa. | No vale la pena |
| L-carnitina | Ayuda a usar la grasa como energía, pero no es una pastilla para adelgazar. | No vale la pena |
| Açaí | No hay estudios en personas que demuestren que ayude a bajar de peso. | No vale la pena |
| Garcinia cambogia | Resultados contradictorios y casos de daño al hígado. | Evítala |
| Naranja amarga | No se ha demostrado beneficio; reportes de arritmias, infartos y derrames. | Evítala |
| Yohimbe | Sin evidencia suficiente y asociada a problemas del corazón. | Evítala |
Los más riesgosos
- Garcinia cambogia: hay casos de daño al hígado, algunos graves, e interacciones con antidepresivos.
- Naranja amarga (sinefrina): se hizo popular cuando prohibieron la efedra. Hay reportes de arritmias, infartos y derrames, sobre todo en mezclas con cafeína, y la FDA encontró productos adulterados.
- Extractos concentrados de té verde: se han relacionado con problemas del hígado. El té como bebida es otra cosa.
- Quemadores de grasa con muchos ingredientes: mezclan estimulantes, y a veces traen medicamentos ocultos que no aparecen en la etiqueta.
Lo que tiene un poco de sentido
La fibra no quema grasa, pero te ayuda a sentirte lleno, mejora el estreñimiento y baja el colesterol. Tomada con suficiente agua, es una ayuda razonable dentro de una dieta con frutas, vegetales y granos integrales.
Lo que sí funciona para bajar de peso
- Comer menos calorías de las que gastas, con una dieta que puedas mantener.
- Más vegetales, frutas, proteína y fibra; menos bebidas azucaradas y ultraprocesados.
- Actividad física regular, que ayuda sobre todo a no recuperar el peso perdido.
- Dormir bien y manejar el estrés.
- Si tienes mucho peso que perder o problemas de salud, habla con tu médico: hoy existen medicamentos aprobados con buena evidencia.
Esta guía es educativa y no reemplaza la consulta con un profesional de la salud. Lee nuestro aviso médico.
Fuentes
- Fichas de Vitopedia enlazadas arriba, cada una con sus fuentes oficiales (NIH, NCCIH, FDA).