La vitamina K ayuda a que la sangre coagule y participa en los huesos. La K2 está de moda para huesos y corazón, pero la evidencia todavía es mixta. Si tomas warfarina, no la tomes sin hablar con tu médico.
Qué es y para qué se usa
La vitamina K es necesaria para la coagulación de la sangre y participa en el metabolismo de los huesos. Tiene dos formas principales: la K1 (filoquinona), de los vegetales verdes, y la K2 (menaquinonas), de alimentos fermentados y de origen animal. Las bacterias del intestino también producen algo de K2.
En suplementos, la K2 viene sobre todo como MK-7 (del natto, un fermentado de soya) o MK-4. A menudo se combina con vitamina D.
Qué dice la evidencia
Evidencia fuerte
Varios estudios de calidad coinciden.
- Prevenir la deficiencia de vitamina K (poco común en adultos sanos)
Evidencia moderada
Resultados prometedores, pero faltan más estudios.
- Todavía no hay usos con evidencia moderada
Evidencia débil
Poca evidencia o resultados contradictorios.
- Reducir fracturas: un análisis con dosis muy altas de MK-4 en mujeres posmenopáusicas mostró beneficio, pero estudios posteriores no confirmaron efecto en la densidad de los huesos
- Reducir la calcificación de las arterias: hay datos de observación, pero pocos ensayos
Dosis estudiadas
La ingesta adecuada de vitamina K para adultos es de 120 mcg en hombres y 90 mcg en mujeres. No hay un límite superior porque no se ha visto toxicidad.
Los suplementos de MK-7 suelen traer de 50 a 200 mcg. Los estudios japoneses de fracturas usaron MK-4 en dosis mucho más altas (45 mg), que no son las de los suplementos comunes.
Efectos secundarios
No se han reportado efectos tóxicos con la vitamina K de la comida ni de los suplementos.
Interacciones y precauciones
Warfarina (Coumadin): es la interacción más importante. La vitamina K reduce el efecto de este anticoagulante. Si la tomas, necesitas mantener un consumo de vitamina K constante y no empezar un suplemento sin hablar con tu médico.
Antibióticos de uso prolongado pueden reducir la vitamina K que producen las bacterias del intestino. Orlistat reduce la absorción de vitaminas solubles en grasa, incluida la K.
Dónde se encuentra en los alimentos
K2: natto (la fuente más rica), quesos, yema de huevo, pollo y cerdo. K1: espinaca, brócoli, col rizada (kale), berza, lechuga y aceite de soya.
Dónde comprarlo
Busca K2 como MK-7 y revisa si ya viene combinada con vitamina D para no duplicar. Si tomas anticoagulantes, habla con tu médico antes de comprarla.
NOW Foods, Vitamina K2 MK-7, 100 mcg, 120 cápsulas vegetales
Doctor's Best, Vitamina K2 natural MK-7 con MenaQ7, 100 mcg, 60 cápsulas
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Preguntas frecuentes
¿K1 y K2 son lo mismo?
Son dos formas de vitamina K. La K1 viene de los vegetales verdes y la K2 de alimentos fermentados y de origen animal.
¿Hay que tomarla con vitamina D?
Muchos productos las combinan porque las dos participan en los huesos, pero no hay pruebas firmes de que la combinación sea necesaria.
¿Puedo tomarla si uso anticoagulantes?
Si tomas warfarina, no sin tu médico: la vitamina K cambia el efecto del medicamento.
Fuentes
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Revisado el 24 de septiembre de 2026. Esta ficha es educativa y no sustituye la consulta con un profesional de la salud. Habla con tu médico antes de tomar cualquier suplemento, sobre todo si tomas medicamentos o estás embarazada. Lee el aviso médico completo.